10 Propiedades del aguacate

El aguacate es una de mis frutas preferidas, procuro comer un poco cada día. Aporta muchísimos beneficios que te contaré más adelante.

Años atrás tenía muy mala fama. Se decía que aportaba muchas grasas, que es muy calórico,  que si engorda…. pero ahora la mayoría alaba ya las propiedades del aguacate.

Si que es verdad que contiene grasa, pero es una grasa saludable, de la que te aporta energía. Son grasas monoinsaturadas como el ácido oleico y Omega 3. Por ello pierde el miedo al aguacate y cómetelo.

Aquí están los beneficios del aguacate:

1. Te ayuda a mejorar los niveles de colesterol LDL y sube el HDL.
2. Controla la tensión arterial.
3. Regula el azúcar en sangre.
4. Aporta magnesio y zinc. Vitaminas del grupo B y también Vitamina E.
5. Gracias al potasio, es importante para el buen funcionamiento del sistema muscular. Disminuye la inflamación de las articulaciones y repara los cartílagos.
6. Te sacia, gracias a la fibra soluble e insoluble y también a sus grasas. Y también por ello te ayuda a perder peso.
7. Mejora el sistema inmunológico.
8. Es rico en ácido fólico, lo que lo convierte en un alimento ideal si estás embarazada.
9. Reduce el riesgo de cáncer.
10. Previene el envejecimiento de la piel, hidratándola. Protege también tu cabello.

¿Quiéres saber si el aguacate está en su punto y como conservarlo? Apréndete estos trucos:

Al comprarlo, para asegurarte que está en su punto óptimo fíjate si puedes retirar el tallo bien y si donde estaba el tallo es de color marrón, no muy oscuro, es que está perfecto.

Para conservarlo entero en la nevera. Si lo que quieres es conservar una sola parte, déjale el hueso y rocía por encima unas gotas de zumo de limón o lima.

Y para aprovechar las propiedades del aguacate te traigo una receta que descubrí hace poco y me encantó. Espero que a ti también.

SÁNDWICH DE AGUACATE

Ingredientes:

• Medio aguacate
• Pan de centeno
• Unas hojas de espinaca
• Un poco de queso de cabra

Elaboración:

Monta el sándwich poniendo el aguacate, después las espinacas y por último el queso.

Lleva el sándwich a la sartén para tostar el pan y que el queso se derrita.

Y listo, ya lo puedes disfrutar 🙂

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