Hace unas semanas me topé con este artículo en El País, sobre el azúcar oculto y cuanta razón tiene.
A veces nos fiamos de lo que pone en primera línea del envase, “sin azúcar añadido”, “light” y no nos paramos a mirar detenidamente la etiqueta nutricional y ahí está el fallo. Nos engañan, y mucho, un producto light tiene poco azúcar, si, pero a cambio de eso lo que hacen es
Esta semana es para el desayuno saludable, el lunes ya os hablé de como tiene que ser nuestro desayuno, y hoy la entrada va para los peques de la casa, y para ellos no son muy diferentes las cosas. Aquí van las opciones: (más…)
Hay que desayunar, si, porque esto nos ayuda a estar más saciados y controlar el apetito durante el día, nos da energía, aumenta nuestra concentración, activa el metabolismo.
Hay que desayunar, pero (más…)
Estamos en septiembre, y al igual que en enero tenemos la cuesta temida por todos, en septiembre también la tenemos y no económicamente hablando, si no de hábitos alimenticios.
Ahora es cuando nos entra otra vez la prisa por quitarnos esos kilos de más, es hora hacernos los nuevos propósitos de año nuevo en enero o de curso nuevo en septiembre, después de los excesos en verano, de las cañas y tapas, los helados, (más…)
Un reciente estudio refleja que los españoles consumen la mitad de la fibra que la OMS recomienda, el Estudio <<Distribución de macronutrientes y fuentes alimentarias en la población española: resultados obtenidos del estudio científico ANIBES>>, ha sido publicado en Nutrients, revista científica y coordinado por la FEN, Fundación Española de la Nutrición. (más…)
Actualización Enero 2018
Durante 2 décadas hemos tenido como referente a la hora de alimentarnos la famosa pirámide nutricional. Con ella podíamos saber la comida y la cantidad para conseguir una dieta saludable. Sin embargo, hace unos años se cambió a «mi plato» , una forma muy visual de ver cómo debería ser nuestras comidas, aunque aún siguen sacando la pirámide actualizada de vez en cuando.
La pirámide nutricional indica que se puede consumir ocasionalmente y de forma moderada dulces y grasas, pero ¿cuánto es ocasional y moderado? quizá no sea lo mismo para ti que para mí ¿no?, quizá para una persona comer bollería 2 o 3 veces a la semana es ocasional y moderado, pero para mí será 1 o 2 veces al mes máximo.
La pirámide también dice lo que debería ser consumido diariamente como cereales, frutas y verduras. Hasta el año pasado esa recomendación de cereales, pastas y harinas eran refinados, ahora le han hecho un hueco a lo integral.
También incluye las bebidas alcohólicas, cuando cada vez hay más estudios que dan como resultado que no es recomendable eso que a veces dicen de una copita de vino en las comidas es beneficioso, parece ser que no es así, por lo que debería desaparecer esa recomendación de la pirámide.
Por eso me gusta más la herramienta nueva que te comentaba, el plato.
Te enseño cómo equilibrando los 4 pilares de tu vida (mente, cuerpo, hogar y espíritu) alcanzarás un estado en el que tu mente está en calma, recuperas el equilibrio, tu tiempo y el control de tu vida.
Ya no estarás desbordada, estresada ni sentirás que te has olvidado de ti misma.
